Kartoffelvielfalt im RUZ

Reinhausen Waldpädagogikzentrum Göttingen – Regionales Umweltbildungszentrum (RUZ) Seit 20 Jahren beschäftigt sich das Regionale Umweltbildungszentrum Reinhausen auf der Domäne Reinhausen mit dem Anbau von bis zu 90 verschiedenen Kartoffelsorten, die hier über die Vielfalt und das Erleben der Biographie einer Kartoffelpflanze für jährlich 30 Schulklassen die Wertschätzung für dieses oft so gering geschätzte Lebensmittel schaffen sollen.
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Das Convivium ist von Nina Besecke vom RUZ eingeladen worden, diese Kartoffelvielfalt kulinarisch kennenzulernen. Sie ist Agraringenieurin und Berufsschullehrerin i.R. und hat maßgeblich dieses Kartoffel-Projekt auf den Weg gebracht. Wir erfahren an diesem genussvollem Tag viel von ihr über diese wertvolle Kulturpflanze.

Zuerst werden wir verschiedene Kartoffelsorten auf dem 5000 m² großen Acker ernten. Anschließend besichtigen wir den wunderschönen Kräutergarten. Aus geernteten Kartoffeln, Kräutern und Tomaten werden wir verschiedene Gerichte zubereiten. Auf unserem Speiseplan stehen: Eine Kräuter- und Tomatensuppe, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, frittierte Salbeimäuse, verschiedene Kräuterquarks und Tomatengerichte.

Die Teilnehmerzahl ist Pandemie bedingt auf 15 Personen begrenzt,

daher ist unbedingt eine vorherige Anmeldung bis zum Montag 7.9.2020 erforderlich.

Mund-Nasen-Bedeckung nicht vergessen!

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Info

Datum:
2020-09-10T17:00:00+02:00
Uhrzeit:
17:00 - 22:00 Uhr
Ort:
RUZ Reinhausen
Kirchberg 10, 37130 Reinhausen
Maximale Teilnehmerzahl:
15
Anzahl freier Plätze*:
Genügend freie Plätze
Preis (EUR):
ca. 10 € direkt vor Ort bar zu zahlen
Ansprechpartner/in:
Karin Weinsberg goettingen@slowfood.de Mobil 0171 6042299

* Sie können sich für die Veranstaltung mit einer beliebigen Anzahl von Personen anmelden. Wenn es keine freien Plätze mehr gibt, werden Sie in die Warteliste aufgenommen.

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