30.08.2019 - Schneckenstammtisch im Elbweiderind-Kulinarium

Wir folgen sehr gern der Einladung und besuchen Matthias Schneider auf seinem Hof in Pülswerda. Wir werden seine Herde besichtigen und er wird uns über seine Arbeit mit den Tieren und auf seinem Hof berichten. Anschließend werden wir mit Thomas Marbach ein 4-Gänge-Menü zaubern und beim kulinarischen Schmaus gemeinsam den Abend ausklingen lassen.
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Wir arrangieren für Sie im stilvoll hergerichteten Landgut Neue Elbe ein exklusives 4 (plus x) Gänge-Menü vom Elbweiderind in Kombination mit Überraschungen aus der regionalen Küche.

Was erwartet Sie beim Elbweiderindkulinarium auf dem Landgut Neue Elbe:

Regionale Qualität + „Nose to Tail“ + Saisonale Gemüsevariationen + Kurzbesuch bei Herde + Mitkochmöglichkeiten

–          Für das Kulinarische wird unser Koch Thomas Marbach von der ANSTALT für Koch- und
            Lebensmittelkultur, Mitglied in der Slow Food Chef Alliance wird uns durch den Abend
            führen.

–          Regionalität und Qualität – gehören zusammen!

–          Saisonales Gemüse, Kräuter und Weidefleisch – die Kombination

–          4 plus „x“ Gang Menü mit Überraschungen aus der regionalen Küche,

–          Saale-Unstrut Weine vom Jahrgang 2017 und 2018 und andere Getränke

–          Mitmach-Möglichkeiten, Tipps vom Profikoch, Fragen erwünscht!

    Für SF Mitglieder gibt es einen Einkaufsgutschein für den Elbweiderind Hofladen Leipzig
    im Wert von 10.- Euro

    Info

    Datum:
    2019-08-30T17:30:00+02:00
    Uhrzeit:
    17:30 Uhr
    Ort:
    Landgut Neue Elbe
    Am Schloßpark 9, 04886 Pülswerda
    Maximale Teilnehmerzahl:
    30
    Anzahl freier Plätze*:
    Genügend freie Plätze
    Preis (EUR):
    75,00 (Kinder unter 6 Jahre frei, bis 14 Jahre 50%)
    Öffentliche Verkehrsmittel:
    An- Abreise mit S-Bahn aus Leipzig möglich (ca 45 min Fahrzeit), Anreisende werden am Bahnhof abgeholt. Weiterhin sind auch Mitfahrgelegenheiten möglich. Bitte um Kontaktaufnahme bei Bedarf!
    Ansprechpartner/in:
    Catherine Winter

    * Sie können sich für die Veranstaltung mit einer beliebigen Anzahl von Personen anmelden. Wenn es keine freien Plätze mehr gibt, werden Sie in die Warteliste aufgenommen.

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