Event: Gänseessen
Für unser traditionelles Gänseessen besuchen wir dieses Jahr das Gasthaus Schwanen in Neckartailfingen. Seit Jahren für seine Leistungen mit einem Eintrag im SF-Genussführer ausgezeichnet. Speziell für diese Veranstaltung ist folgendes Menü geplant:
- Gebratene Gänseleber mit Apfel Birnenspalten von den Streuobstwiesen, Feldsalat und Walnussdressing
- Klare Consommé von der Gans mit Gemüsejuliennes und Gänseravioli
- Gänsebraten frisch aus dem Ofen mit zweierlei Knödeln, Quittenmousse, geschmortem Apfel und Rotkraut
- Blutorangensorbet im Glas serviert oder ein Verdauerle
Serviert wird das Menu auf Wunsch mit korrespondierenden Weinen.
Der Menupreis beträgt 49,-- Euro
Inkl. 2 Glas 0,1l Wein 57,90 Euro
Anmeldung
Info
Datum:
2015-10-31T18:30:00+01:00
Uhrzeit:
18:30
-
23:59 Uhr
Ort:
albgut - Altes Lager
Hauptstr. 318, 72525 Münsingen
Hauptstr. 318, 72525 Münsingen
Preis (EUR):
??,--
Öffentliche Verkehrsmittel:
Anfahrt mit dem Auto:
Bei Anreise mit dem Auto über die A 8 – Ausfahrt Nr. 61 Merklingen über Böttingen nach Auingen, Altes Lager Abfahrt an der „Hauptstrasse" Aus Richtung Reutlingen, Bad Urach nach Münsingen. Ab der Innenstadt Münsingen nach Münsingen – Auingen, Altes Lager Abfahrt an der „Hauptstrasse".
Ansprechpartner/in: