Convivium Barnim-Oderland

Leiter: Mathias Schirmer
Neumädewitz 31, 16259 Oderaue
Fon:  0173 9497815 - Email
Stv. Susanne Behring

Homepage: www.slowfood-barnim-oderland.de
Email Convivium

Foto: Manuel Krug

Unsere Unterstützer

Gut Hirschaue
An der Hirschaue 2 - 15848 Rietz-Neuendorf/OT Birkholz   
Brandenburg - Kreis Märkisch Oderland
Tel. 03366-26037  
Ökobetrieb mit Märkischem Sattenschwein und Gatterwild, weitläufiges Gelände, Restaurant und Hofladen

Hotel Restaurant "Bergschlösschen"

Das Traditionshaus hoch über dem malerischen Buckow mit Terrasse und Seeblick bietet preisgünstige Übernachtungen und eine engagierte Küche, die von Juniorchefin Nadine Moore ganz auf frische und regionale Produkte ausgerichtet wurde. Für kleine Gruppen bietet sich auch die alte Feldsteinscheune mit urigem Kaminzimmer und kleinem Biergarten für Events an.

Königstraße 38
15377 Buckow (Märkische Schweiz)
Telefon: 03 34 33/ 573 12

Privatbäckerei Wiese

Handwerklicher Traditionsbetrieb mit Kaffehaus Gustav am Markt und Backtheater

Friedrich-Ebert-Straße 13
16225 Eberswalde
Telefon (0 33 34) 38 24 48

Liebstöckel Catering

Robert Schaphoff betreibt ab 1. 3. 2012 das Unternehmen Liebstöckel Catering und kocht mittags im öffentlich zugänglichen Casino von NCC direkt am Bahnhof (Nordseite) von Fürstenwalde/Spree.

Am Nordstern 1 (ehem. Thälmannstraße)
15517 Fürstenwalde
Tel. (033607) 59723

Nina Hemmen Kochwerkstatt

Nina Hemmen hat bis 2011 die Gastronomie im Mehrgenerationenhaus Wandlitz geleitet und, nachdem das Konzept des Hauses verändert wurde, Küche und Gastraum selber übernommen, nachdem sie ein halbes Jahr bei Slow Food Irland ihr Können erweitert hatte. Sie bietet Kochkurse und Catering.

Nina Hemmen
Thälmannstraße 3
16348 Wandlitz
Telefon 033397 – 73152
Mobil 0173 – 604 76 93

Schlossbrauerei Fürstlich Drehna

Die Schlossbrauerei in Luckau wurde im Jahre 1745 gegründet. In der DDR-Zeit wurde die alte Tradition abgeschnitten und erst nach der Wende wieder aufgegriffen. Teilweise unter Rückgriff auf die alten Rezepte wird in Drehna unter Beachtung von Nachhaltigkeits-Prinzipien, die auch zertifiziert sind, Bier gebraut.

Schlossbrauerei Fürstlich Drehna
Lindenplatz 10
15926 Luckau
Telefon +49 (0)35324 30330

Gutshof Kraatz
Auf dem Gutshof Kraatz in der Nordwestuckermark haben sich Edda Müller und Florian Profitlich auf die Produktion von Apfel- und Birnenenweinen spezialisiert. Sie verwerten auf nachhaltige Weise Obst von Streuobstwiesen und Feldwegen. In der Apfelweinstube kann man die Weine verkosten und kaufen und speisen. 

Gutshof Kraatz
Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark · OT Kraatz
Telefon 039 859.639 76

Marmelo-Manufaktur

Marmelo ist eine kleine handwerkliche Manufaktur im Herzen von Rheinsberg. In der Manufaktur werden in Handarbeit geschmacksintensive Fruchtaufstriche, Fruchtcremes, ZitrusMarmeladen, Karamellcremes, Curds & Zwiebel-Confits hergestellt. Dabei wird nach den Grundsätzen & Herstellungskriterien von SLOW FOOD: gut, sauber & fair gearbeitet.
Katrin Wagner

marmelo manufaktur brandenburg

Kirchstraße 16 | 16831 Rheinsberg
T | +49 (0)163 | 8028612
E-Mail | post@marmelo-manufaktur.de








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