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Besuch des Bauerngutes Korn&Kruste Gut Büstedt, Samstag 15.04.2023, 11 UhrAm 15.04.2022 um 11 Uhr besuchen wir das traditionsreiche Bauerngut Gut Büstedt bei Velpke, das seit vielen Generationen von der Familie Schwarzkopff nachhaltig bewirtschaftet wird. Während der letzten 2-3 Jahre hat die Familie in den liebevoll restaurierten, historischen Stallungen eine Kornmühle installiert, in der das selbst angebaute Getreide vermahlen wird. Gleich im angrenzenden Stall wurde eine Backschule eingerichtet, wo das gemahlene Getreide unverzüglich weiter verarbeitet werden kann. Tilmann Schwartzkopff ist ein begeisternder Erzähler und ein begnadeter Direktvermarkter. Er fährt mit dem Hofmobil auch durch die Region und hält sogar direkt vor meiner Haustüre. Ich kaufe bei ihm regelmäßig Eier, Kartoffeln, Mehle, Marmeladen, Geflügel, Pasta und Gemüse. Tilmann Schwarzkopff wird uns Gut und Mühle zeigen und alles zu seiner Idee erzählen, warum er eine Kormühle in seinem Hof installiert hat.https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/braunschweiger_land/termine/besuch-des-bauerngutes-korn-krust-gut-buestedthttps://www.slowfood.de/@@site-logo/slow-food-de-logo-2023.png
Besuch des Bauerngutes Korn&Kruste Gut Büstedt, Samstag 15.04.2023, 11 Uhr
Am 15.04.2022 um 11 Uhr besuchen wir das traditionsreiche Bauerngut Gut Büstedt bei Velpke, das seit vielen Generationen von der Familie Schwarzkopff nachhaltig bewirtschaftet wird. Während der letzten 2-3 Jahre hat die Familie in den liebevoll restaurierten, historischen Stallungen eine Kornmühle installiert, in der das selbst angebaute Getreide vermahlen wird. Gleich im angrenzenden Stall wurde eine Backschule eingerichtet, wo das gemahlene Getreide unverzüglich weiter verarbeitet werden kann. Tilmann Schwartzkopff ist ein begeisternder Erzähler und ein begnadeter Direktvermarkter. Er fährt mit dem Hofmobil auch durch die Region und hält sogar direkt vor meiner Haustüre. Ich kaufe bei ihm regelmäßig Eier, Kartoffeln, Mehle, Marmeladen, Geflügel, Pasta und Gemüse. Tilmann Schwarzkopff wird uns Gut und Mühle zeigen und alles zu seiner Idee erzählen, warum er eine Kormühle in seinem Hof installiert hat.
Anschließend an die Besichtigung von Hof und Kornmühle, ab 13 Uhr, können wir einen exklusiven Brot-Backkurs buchen. Die Kosten pro Person betragen 99 EUR. Michaela Hasenpusch führt die Backschule und empfiehlt uns einen Kurs in dem 4 unterschiedliche Brote aus ihren verschiedenen Kursangeboten gebacken werden. Dauer: 4 Std, Kosten: 99 € pro Person, Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen. Ich bitte um Anmeldung bis spätestens 08.04.2023 bei Lisa Wiechmann wiechmannlisa@gmx.de
Bitte angeben ob mit oder ohne Backkurs. Die Kontoangabe für Ihre Überweisung bei Buchung eines Backkurses senden wir Ihnen mit der Bestätigung.
siehe auch Homepage von Korn und Kruste, bzw. Gut Büstedt:
