Spargelessen

Wir werden uns im Juni ganz saisonal dem Spargel widmen. Wie in den Vorjahren wird in der „Rotisserie du Sommelier“ in fröhlicher Runde ein Spargelessen stattfinden. Das diesjährige Menü: "Spargel westfälisch".

Unser Spargelmenü "westfälisch":

Amuse gueule
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Mousse von der Räucherforelle auf grün-weißem Spargelsalat
in mildem Meerrettich-Dressing
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Hausgemachte Morchel-Ravioli auf rahmigem Spargel-Pilz-Ragout
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Schweinsbraten vom Rekener Duroc in der Gartenkräuter-Kruste,
Stangenspargel, Malzbier-Jus, Spargelgraupen
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Westfälische Pumpernickel-Stippmilch mit Beerenkompott

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Info

Datum:
2022-06-10T18:00:00+02:00
Uhrzeit:
18:00 Uhr
Ort:
Rotisserie du Sommelier
Wegener Str. 3, 45131 Essen
Preis (EUR):
Jede(r) zahlt das Menü (68 €) und die Getränke im Restaurant. Es wird eine Weinbegleitung zu den Gängen angeboten, Aufpreis 28 €. Gewünschte Weinbegleitung bitte im Kommentarfeld angeben.

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