Wilde Zeiten im Oktober auf dem „Forsthaus Schweigelberg“

Wilde Zeiten im Oktober auf dem „Forsthaus Schweigelberg“ AUSGEBUCHT

Wildschweine, Hasen, Rehe und Fasane gehören zu den schönsten und kulinarisch edelsten Genüssen, die der Herbst zu bieten hat.

Zur Einstimmung machen wir eine Pirsch durch Wald und Flur mit unserem Jäger Paul Linhard, gut gewürzt mit Jägerlatein.

In der Küchentradition unserer Jägerin und Köchin Marga Linhard spielte Wildfleisch schon immer eine ganz hervorragende Rolle. Sie wird uns mit einem Hubertus – Menü nach allen Regeln der Kochkunst verwöhnen. Unser langjähriges Mitglied, Günther Scholz vom Fiasco Classico in Nürnberg wird dazu korrespondierende Weine der Spitzenklasse kredenzen und erklären.

Übrigens:
Zwei Jäger auf der Jagd. Der eine schießt dem anderen aus Versehen ein Auge aus. Sagt dieser: „Wenn du das noch mal tust, schau ich dich nicht mehr an.“ (gmt)

Leider schon ausgebucht!

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