Die Braumanufaktur stellt naturbelassene, unfiltrierte Bio-Biere her, die im Sommer unter  Kastanien im Biergarten oder ganzjährig im rustikal eingerichteten Gastraum genossen werden können. Die Braumanufaktur arbeitet nach den ökologischen Standards des Naturland-Verbandes. Ganzjährig werden Bio-Hell, Bio-Dunkel und Potsdamer Stangenbier, saisonal Märzen, Maibock, Weizenbier, Erntebock und Weihnachtsbock hergestellt. Die Biere sind auch in mehren (Bio-)Läden erhältlich.

Braumanufaktur Forsthaus Templin

Templiner Straße 102 - 14473 Potsdam

Das Café und Restaurant Kleines Schloss im Park Babelsberg bietet eine regionale, saisonale Küche - teilweise mit Bioprodukten - an. Aus diesen guten Produkten, die Herkunft vieler Produkte wird auf der Speisekarte erläutert, werden mit der nötigen Sorgfalt und Frische Suppen, Salate, Fisch- und Fleischgerichte zubereitet. Kinder können aus einem reichhaltigen Angebot ein Gericht der Wahl zusammen stellen. Selbst gebackener  Kuchen rundet das Angebot ab.

Kleines Schloss - Café und Restaurant im Schloss Babelsberg

Park Babelsberg 9 - 14482 Potsdam

La Bouteille bietet Weine aus zehn verschiedenen Ländern, in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Preisklassen an. Alle Weine, Schaumweine und Spirituosen sind biozertifiziert.

In regelmäßigen Abständen werden auch Weinseminare veranstaltet.

La Bouteille - Bio-Weine

Derk Franke

Karl-Liebkecht-Strasse 111

14482 Potsdam-Babelsberg

In einem Bioland-Nebenerwerbsbetrieb hält unser Mitglied Helmut Querhammer Mutterkühe in einer extensiven Grünlandbewirtschaftung. Im Alter von 2 bis 3 Jahren wird die eigene Nachzucht geschlachtet und selbst vermarktet.

Döberitzer Heide Galloways

Helmut Querhammer

Döberitzer Str. 29

14476 Potsdam-Fahrland

Das LandGut Lübnitz e.V. betreibt auf auf dem Gelände der Hofgemeinschaft Lübnitz eine kleine Demeter Landwirtschaft, die Gemüse, Fleisch, Eier, Brot, Marmeladen und Eingemachtes im Sinne der Selbstversorgung anbaut und verarbeitet .

LandGut Lübnitz e. V.

Dorfstraße 5

14806 Lübnitz/Belzig

Die Gläserne Molkerei in Münchehofe verarbeitet vor allem die Bio-Milch aus Brandenburg und ist eine  gläserne Molkerei, in der die Besucher bei der Arbeit zusehen und Einblicke in die Produktion der Bio-Milchprodukte gewinnen können.

Im Hofladen der Gläsernen Molkerei warten Milch, Butter, Käse und Quark  auf die Kunden. Obst, Gemüse, Eier, Fleisch- und Wurstwaren, Backwaren von qualitätsorientierten regionalen  Bio-Betrieben sind ebenfalls erhältlich.

Gläserne Molkerei Hofladen

Hauptstraße 10

15748 Münchehofe

Im Q-Regio h.o.f.laden Potsdam-Zentrum erhalten Sie bei unserem Mitglied Jörg Mascher regionale Produkte aus Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern, u. a. Uckerkaas der Bauernkäserei Wolters, Käse vom Slow Food Förderer Gläserne Molkerei, Kürbiskernöl vom Ökolandbau Thomas Syring, Biere des Slow Food Förderers Braumanufaktur Forsthaus Templin, Wildwurstspezialitäten vom Slow Food Förderer Gut Hirschaue, Schorfheider Salami der Weidewirtschaft Liepe.

Q-Regio h.o.f.laden - Potsdam-Zentrum

Inhaber: Jörg Mascher

Gutenbergstraße 83

14467 Potsdam

Maritas Wildfrüchte stellt aus den besten Früchten havelländischer Gärten, Felder und Wälder nach Omas Rezepten vor allem Fruchtaufstriche, Liköre und Obstweine her. Verkaufsstellen finden Sie auf der Webseite.

Maritas Wildfrüchte

Marita Jänicke

Potsdamer Platz 5

14584 Schwielowsee