„Ist der noch gut oder kann der weg?“: die Weinprobe

Unter dem Motto

begeben wir uns auf eine seltene und faszinierende Weinreise durch sieben Jahrzehnte Château Poujeaux (Moulis-en-Médoc, Bordeaux).

Diese Weine verlangen anfangs viel Geduld – doch wer ihnen Zeit gibt, wird mit beeindruckender Tiefe und eleganter Reife belohnt. Anhand dieses renommierten Weinguts erleben wir eindrucksvoll das Entwicklungspotenzial eines kraftvollen, tanninreichen Bordeaux-Klassikers über mehrere Jahrzehnte hinweg. Selbst der Eigentümerwechsel im Jahr 2008 lässt sich durch Veränderungen im Stil der Weinbereitung geschmacklich nachvollziehen.

Unsere Gastgeber geben zudem wertvolle Tipps zur optimalen Lagerung und verraten, wo man heute noch gereifte Weine erwerben kann.

Begleitet wird die Verkostung von einer feinen Auswahl französischer Käse (u. a. von der Fromagerie Maître Antony, Elsass), edler Salami- und Schinkenspezialitäten, Butter und ofenfrischem, selbst gebackenem Baguette.