Slow Food Genussführer

Der Slow Food Genussführer Deutschland 2023/2024

Die neue Ausgabe des »Slow Food Genussführers« bietet allen Genießenden, die ehrliches und schmackhaftes Essen schätzen, die perfekte Übersicht.

Das Besondere am »Genussführer« ist die Suche nach Restaurants, die nicht nur ihren Gästen etwas Gutes tun, sondern auch ein Auge auf unverfälschtes Kochhandwerk und die Umwelt werfen. Hier isst man Lebensmittel ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, frisch aus der Region und in handwerklicher Tradition zubereitet. Echt »slow« eben!

Unser Tip: Suchen Sie sich aus dem Buch unter den vielfältigen und vielversprechenden Lokalen eines in Ihrer Nähe aus! Planen Sie Ihren nächsten Urlaub, Ihre nächste Radtour oder Wanderung mithilfe des Slow Food Genussführers, dieses untrüglichen Kompasses für nachhaltige Küchenleistung! So leisten Sie Ihren Beitrag für die Stärkung einer Gastronomie, die sich Sauberkeit und Transparenz bei den verwendeten Grundprodukten, Engagement für Natur und Umwelt und eine hohe handwerkliche Kochkunst auf ihre Fahnen geschrieben hat.

Mehr Informationen zum Genussführer

Genußführer Köln

Unsere Arbeitsgruppe Genussführer wählt nach diesen Kriterien mögliche Kandidaten im Kölner Raum für eine Aufnahme aus. Diese werden gemeinsam besucht, getestet und bewertet. Die bis dato von uns im Kölner Raum für empfehlenswert befundenen Gasthäuser finden sich links als Unterpunkte kurz vorgestellt.