Tafelrunde Juli 12

Tafelrunde Juli

Am Rande des königlichen Gartens lässt es sich trefflich tafeln und über die Dinge von Slow Food diskutieren.

Vor dem Essen hören wir Neues vom Projekt „Rezepte auf Reise“. Und es wird ein interessantes Küchenprojekt vorgestellt, bei dem unser Convivium hilfreiche Unterstützung leisten kann.

Der Küchenchef der Schlossküche bietet folgendes Menü an (25,- €):
- Tatar vom neuen Matjes auf marinierten Buschbohnen
- Brust vom Paderborner Landhuhn mit Pfifferlings- Tagliatelle
- Sommerbeerenclafouti mit Vanillesauerrahm und geröstetem Haselnusseis

Bitte anmelden: gleich hier online oder unter Telefon 0511 463894.

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