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Convivium Nürnberg
Kontakt: Claus Fesel
Adresse: Krämerstraße 16 - 91207 Lauf
Fon: (09123) 990413 + 01759378663
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Schneckenschnellpost (News)
Letzte Aktualisierung 01.02.2012
ist online !
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Veranstaltung WittmannsBio ist aktualisiert
Bäckerei Wehr - 2. Auflage
Liebe Schnecken, Förderer und Freunde des Conviviums Nürnberg,
wir wünschen Ihnen und Euch an dieser Stelle ein genußreiches Fest. Mögen die Menüs, die eingenommen und kredenzt werden, aus möglichst vielen und überwiegend regionalen Lebensmitteln regionaler Erzeuger stammen. Und vielleicht sind sie auch noch Bio. Und mit Sicherheit sollten die Fleischesser unter uns darauf achten, dass die Tiere, die wir essen, aus artgerechter Haltung stammen und aufgezogen wurden mit der den unseren Mitgeschöpfen gebührenden Achtung.
Und weil das Fest und die Feiertage meist auch mit einer ordentlichen Völlerei einhergehen, denken Sie bitte auch an „Taste the waste“ – also nichts wegschmeissen, sondern weiterverarbeiten, einfrieren und später neu verwenden in entsprechenden „Restegerichten“. Das sind wir unseren Mitmenschen schuldig, die nicht genug zu Essen haben.
Wenn wir das beachten, dann müssen wir uns für unseren Genuss nicht schämen.
Peter Schubert (dort gibt s Ente genau wie bei mir – geshoppt bei unsererUlrike Langer) und ich wünschen Ihnen und Euch fröhliche Weihnachten und einen guten Start in ein tolles Slow Food Geburtstagsjahr (SFD wird 20!). Schaun Sie nach, wo man sich schon anmelden und was es 2012 noch alles geben kann.
Den ganzen Beitrag und wo die obige Schnecke herkommt, gibt's im Blog.
Wir freuen uns auf die nächste Begegnung und - wie Peter Schubert sagt - "Ente gut - alles gut"
Ihr
Claus Fesel
Peter Schubert
mit Internetschnecke Florian Hähnel
Slow Food Schnecke:
Dr. Ulrich Maly ist, als OB Nürnbergs, die erste "Slow Food Schnecke" Deutschlands
weiterSlow Food Magazin:
Wir wussten es schon immer: Nürnberg ist eine Slow Food Stadt. Jetzt kommt Nürnberg auch im Slow Food Magazin zu Ehren!
Termine des Conviviums
Weitere Veranstaltungshinweise
- 21.04 bis 22.04.2012 finden die Fränkischen Genusstage statt
- 27.04. bis 29.4.2012 findet die 4. Slow Bier statt. Wer einmal da gewesen ist will immer wieder.
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Was will Slow Food?
Bild: Karin C. Melde
„Slow Food“ ist die beste Bewegung, seit es „Fast Food“ gibt
(Michael Prinz Salm zu Salm, Präsident des Verbandes der Prädikatsweingüter und Winzer.gt)
Wenn wir uns kurz zurücklehnen, um das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen, erinnern wir uns an tolle Veranstaltungen mit netten Menschen, bereichernden Gesprächen und viele neue Erfahrungen und Erkenntnisse... weiter
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