Spaß am Genuss
Willkommen bei Slow Food im Convivium Rhein-Neckar!

Unsere Region vereint seit jeher Geschichte und Kultur mit Lebensqualität. Schon Goethe schwärmte von der "idealen landschaftichen Lage": Worms als Zentrum der Nibelungensage, die Burgen im Neckartal, der Kaiserdom zu Speyer und das Hambacher Schloss als Geburtsstätte der deutschen Demokratie sind nur einige der historischen Zeitzeugen. Bewohner und Touristen genießen gleichermaßen die herrliche Landschaft sowie kulturelle und kulinarische Höhepunkte.

Gesunde Ernährung fördern,
Perspektiven verändern

Oft werden wir gefragt: Wer ist Slow Food Rhein-Neckar? Welche Menschen engagierten sich in diesem Convivium? Sind das alles nur passionierte Hobbyköche oder Gourmets?
Nein, denn Slow Food ist sehr vielseitig. In unserer Vereinigung sind Genießer und Menschen, die es interessiert, wo ihr Essen her kommt; bewusste und engagierte Verbraucher;  Bauern, Winzer, regionale Produzenten, Genusshandwerker, Händler und ambitionierte Gastronomen. Unsere Gruppe besteht zur Zeit aus 220 Mitgliedern und Förderern und es werden immer mehr. Unser gemeinsame Nenner:

• die Freude am Essen mit gesellschaftlichem Engagement zu verbinden;
• der Wunsch nach Weiterbildung;
• der Spaß am gemeinsamen Genießen und
• die Suche nach guten, fair produzierten und qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln.

In unserem Genussführer haben wir viele “gute” Adressen zusammengefasst und aufgelistet - es sind Hersteller, Dienstleister und Produkte aus der Metropolregion Rhein-Neckar, die wir gern und guten Gewissens weiterempfehlen.

Ein Plädoyer für den Konsum mit Bewusstsein und Genuss

Auch die Aktivitäten unseres Conviviums sind sehr vielfältig; aktuelle Termine finden Sie in der rechten Spalte. In unserem"Schneckentisch-Blog"finden Sie Informationen zu unseren letzten Veranstaltungen und Beiträge zu aktuellen Themen. Schauen Sie mal rein!

Wir veranstalten thematische Kochabende, Wein- und Bierproben, Stammtische, Geschmackserlebnisse, Verkostungen und Produzentenbesuche; darüber hinaus spannende Diskussions- und Informationsabende sowie verschiedene Kinder- und Jugendprojekte. Junge Menschen und Studenten sind ein weiterer und wichtiger Punkt. Hier arbeiten wir zur Zeit das Projekt SLOW FOOD ON CAMPUS aus, gemeinsam mit den Universitäten Heidelberg, Mannheim und der Dualen Hochschule Mosbach.

Getreu nach dem Motto: "Jeder hat das Recht auf seinen Genuss" freuen wir uns immer wieder, wenn möglichst viele Menschen von diesem Recht Gebrauch machen. Bei uns bekommen Sie Kontakt zu Gleichgesinnten, die sich ebenfalls gern für gesunde Ernährung und die Gemeinschaft in der Metropolregion Rhein-Neckar einsetzen. Auch Gäste und Neugierige sind herzlich willkommen. Wir freuen uns auf Sie!

Und wer schon immer Mitglied werden wollte, aber nicht wußte wo und wie, bitte schön, in der Spalte ganz rechts können Sie gleich zur Tat schreiten. Oder klicken Sie hier.

Falls Sie Fragen haben, oder mit dem Convivium Kontakt aufnehmen möchten klicken Sie hier, ansonsten finden Sie alle weiteren Informationen und Links in den Navigationsspalten rechts und links.

Aktuelles Thema: 

"10 Worte, die die Nahrungsmittelindustrie gekillt hat" - Wie steht es mit der Glaubwürdigkeit von Werbeversprechen? Wir sind dieser Frage nachgegangen. Unseren Bericht "Keiner glaubt mehr an Mama Miracoli" finden Sie hier.

Aktuelle Termine von Slow Food Rhein-Neckar

Um detaillierte Informationen zu erhalten oder Reservierungen vorzunehmen, klicken Sie einfach auf die jeweilige Veranstaltung.

Winterliche Genüsse: Ossobuco, Wild, Schmorgerichte, Pastinaken, Wintersalat mit Birnen und Nüssen, Fondue, Schokoladenkuchen 

GENIESSEN UND SPASS HABEN:

Vorankündigungen Frühjahr / Sommer:

Suppen-Festival: Von klaren Essenzen und deftigen Eintöpfen

Besuch einer Räucherei und Flusskrebsessen

Nachhaltige Pizza  - wie geht das?

Neckarpicknick 2012

Kochen am Markt: Slow Barbecue III am Heidelberger Schloss

Gewürz-Seminar in der Epicerie Heidelberg