120321_Bratheringessen

Brathering-Essen in Herne-Sodingen

herne-zwischenablage02.jpg

Garantierte slowen Genuss:
hausgemachter Brathering von Helga Wenzel

Am 8. März trafen sich 14 Slowfoodies des Conviviums Mittleres Ruhrgebiet bereits zum fünften Mal zum traditionellen Barthering-Essen in Haus Wenzel, Herne-Sodingen. Es wurde ein gemütlicher Abend in dem historischen Speisesaal der traditionsreichen Kneipe aus dem Jahr 1910. (Näheres über Haus Wenzel hier).Wirtin Helga Wenzel hatte sich mit ihrer hausgemachten Spezilalität wieder einmal übertroffen. Die süß-sauren Bratheringe mit Zwiebeln und Bratkartoffeln waren zusammen mit einem Bierchen eine solide Grundlage für die zwanglosen Plaudereien der Slowfoodies. Besonders gut mundete das neue Moritz Fiege Bernstein, das auch Nicht-Bier-Freunden schmeckte.

herne-1_zwischenablage01.jpgherne-zwischenablage03.jpg

Auch Skeptiker waren überzeugt

herne-zwischenablage04.jpg

Das Heringsgericht tagt.

herne-zwischenablage05.jpgherne-zwischenablage06.jpgherne-zwischenablage07.jpgherne-zwischenablage08.jpg

Fotos u. Text: Peter Krauskopf

Inhaltspezifische Aktionen