Weinkunde: Historische Rebsorten | 13.11.2026

Nicht zuletzt aufgrund des Klimawandels werden in den letzten Jahren verstärkt „historische“ Rebsorten wiederentdeckt, die oftmals aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Umwelteinflüsse und ihrer natürlichen Hitzeresistenz vermehrt angebaut werden. Hinzu kommt, dass diese Rebsorten, die teilweise vor hundert Jahren zum letzten Mal in größerem Umfang kultiviert wurden, einen ganz eigenen Geschmack haben, der sich so in bekannten Weinsorten nicht findet. An dem Abend verkosten wir eine breite Vielfalt an verschiedenen Weine aus historischen Rebsorten, bspw. Blauer Ebling, Grünfränkisch, gelber Orleans oder fränkischer Burgunder – um nur ein paar zu nennen…