20171125 GE Schokolade

Neuer Termin: Schokolade & Wein

Nach einer kleinen Einführung in Geschichte, Herstellung und Anbau von Schokolade wollen wir Schokoladen aus unterschiedlichen Kontinenten probieren. Können wir da vielleicht so etwas wie „Terroir“ herausschmecken?
Dann gibt es Schokoladen aus dem gleichen Anbaugebiet mit unterschiedlich hohem Kakao-Anteil - und natürlich Schokoladen mit unterschiedlichen Beigaben von Aromen.

Im zweiten Teil schauen wir dann, wie ganz unterschiedliche Weine zu diesen Schokoladen passen; wie verändert sich der Geschmack von Schokolade, wenn wir Wein dazu trinken?
Was passt gut zusammen, was eher nicht?
Es wird also ein spannender Nachmittag!

Diese Veranstaltung ist inzwischen ausgebucht!

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