20260328_Weinclub Sherry & Tapas

Sherry war und ist einer der berühmtesten Weißweine der Welt. So berühmt, dass es eine eigene „Sherry hour“ gibt. Die „Sherry hour“ leitet nahtlos von der „tea time“ zum „dinner“ über, very British!

Sherry ist heute nicht mehr ganz so en vogue, aber immer noch Bestandteil eines gepflegten Lifestyles, z.B. als Aperitif im Restaurant. Und nach wie vor ist Sherry unverzichtbar in Teilen Spaniens zu Tapas, kulinarischen Appetithäppchen, oder Pintxos, der baskischen Variante von Tapas. 

Wir werden die 7 wichtigsten Sherry-Varianten probieren, 5 trockene (Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso) und 2 süße Sherrys (Moscatel, Pedro Ximénez). Zu jedem der 7 Sherrys gibt es eine passende Tapa/Pintxo.

Für die Zubereitung der Tapas/Pintxos einen Tag vor der Verkostung suche ich noch helfende Hände. Ich würde mich freuen, wenn sich 2, 3 Leute melden würden (jajkaiser@outlook.de). Die Rezepte sind nicht kompliziert.

Die Kosten für Sherrys und Tapas legen wir, wie immer, auf die Teilnehmer um. Dabei gilt: Mindestteilzahl 6, maximal 12 Personen.