20261121_Produzentenbesuch Mühle Keltern

Seit Generationen wird in der Mühle Beck in Keltern-Weiler aus Getreide Mehl – und aus regionaler Zusammenarbeit gelebte Wertschöpfung. Seit 1740 ist die Mühle im Besitz der Familie, heute wird sie von Ursula und Martin Becker geführt. Damit gehört sie zu den traditionsreichen Familienbetrieben der Region und ist zugleich eine der wenigen kleinen Dorfmühlen, die bis heute erhalten geblieben sind.

Die Mühle Beck steht für kurze Wege und eine enge Verbindung zur Landwirtschaft. Das Getreide kommt von Landwirten aus der Region und wird hier mit Erfahrung und Sorgfalt zu Mehl und weiteren Getreideprodukten verarbeitet. Neben den klassischen Getreidearten werden auch besondere Kulturen wie Hirse, Lein, Kichererbsen und Lupinen verarbeitet. So verbindet die Mühle traditionelles Müllerhandwerk mit neuen Ideen für eine regionale Lebensmittelversorgung.

Entdecken Sie die Mühle und erfahren Sie, wie aus einem Korn, einer Kichererbse oder einer Linse ein Lebensmittel aus der Region wird.

Abgerundet wird dieser Produzentenbesuch durch einen Stand der Wiernsheimer Bio-Proteinwerkstatt (WierPro) mit Infos zu Anbau, Ernte, Verarbeitung und Vermarktung bioregionaler Kichererbsen, Linsen und Trockenbohnen. 

Zu diesem Termin bitten wir um Anmeldung bis spätestens zum 17.11.2026, ausschliesslich online über unsere Terminseite. Wir bestätigen nur namentliche Anmeldungen. Daher bei Anmeldung von mehreren Personen bitte unter "Bemerkungen" deren vollständige Namen mitteilen.