Fermentationsworkshop 3.0 - “Weihnachtsedition"
Fermentation und Co.
Unser Fermentationsworkshop geht in die dritte Runde! Bei unserem ersten Workshop im Februar stand der Kohl im Mittelpunkt und beim zweiten ging es um Sommergemüse. Dieses Mal wollen wir uns auf Weihnachten einstimmen, Rotkohl fermentieren, Sauerteig-Plätzchen backen und zusammen Punsch trinken. Und vielleicht eignen sich die Fermente ja auch als Weihnachtsgeschenk? Wir freuen uns auf einen spannenden und gemütlichen Abend mit euch!
Diese Rezepte stehen für euch auf dem Plan:
- Rezept 1: Weihnachtsferment mit Kohl und Apfel (Eigensaft)
- Rezept 2: rote Bete oder Karotten mit Apfel (Salzlake)
- Rezept 3: Sauerteig-Plätzchen
Meldet euch an und kommt vorbei! Eine Anmeldung und Überweisung ist bis zum 28.11.2023 zwingend erforderlich!
Bitte mitbringen: 2 Gläser (1x ca. 500ml, 1x ca. 350ml) + eine kleine Dose, um eure Fermente nach Hause transportieren zu können!
Wir freuen uns auf euch! 
Info
Datum:
2023-11-29T18:30:00+01:00
Uhrzeit:
18:30
-
21:00 Uhr
Ort:
Ringstedtenhof
Vorraderstr. 81, 23560 Lübeck
Vorraderstr. 81, 23560 Lübeck
Anmeldung bis einschließlich:
2023-11-28 00:00:00+00:00
Maximale Teilnehmerzahl:
18
Anzahl freier Plätze*:
Warteliste
Preis (EUR):
20 Euro (17 Euro für Slow Food Mitglieder) + Punsch gegen eine kleine Spende
Ansprechpartner/in:
* Sie können sich für die Veranstaltung mit einer beliebigen Anzahl von Personen anmelden. Wenn es keine freien Plätze mehr gibt, werden Sie in die Warteliste aufgenommen.