Terra Madre Feier mit der Münchner Slow Food Chef Alliance

Wir feiern den weltweiten Slow Food Feiertag „TERRA MADRE“ zu Ehren der Bündnisse von Bauern, Produzenten, Köchen und Verarbeitern für gute Lebensmittel.

Gutes Essen, frisch gekocht von den Slow Food Chef Alliance Mitgliedern Bernhard Wolf (https://machtsinn.bayern/)
und Manuel Reheis  ( https://www.broeding.de/restaurant.html) bilden den kulinarischen Rahmen.

Verwendet werden dabei Lebensmittel aus der Slow Food Arche des guten Geschmacks.
Das Menü wird noch nicht verraten.
https://www.slowfood.de/was-wir-tun/projekte-aktionen-und-kampagnen/chef-alliance

Als Gäste begrüßen wir Antonia und Roland vom Habeker Hof in Haar.
Der „Eglfinger Zimbern“ ihr robustes Getreide wurde 2026 in die Arche des Geschmacks bei Slow Food aufgenommen.
https://www.habeker-hof.de/kuerbisgarten

Dazu kommt die Bäckerei Krümel & Korn mit Michi, Paul und ihrer Tochter Amalie, die im elterlichen Betrieb eine Lehre macht.
https://www.kruemelundkorn.de/