Slow-Food-Grillabend

Slow-Food-Grillabend im Koberland

Die Fleischerei Heyer lädt zum Slow-Food-Grillabend ins Koberland ein. Mitten im schönen Werdauer Wald zeigen sie, was beim "Kugelgrillen" mit regionalen Spezialitäten alles gezaubert werden kann. Die Gäste erwartet:

Sektempfang
Flaschengärung vom sächsischen Weingut
Schloss Proschwitz -Prinz zur Lippe
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dann wird gebrutzelt
 Heyers Bruschetta - Variation:
ein Sommerliches und ein Feuriges
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Gruß aus dem Kugelgrill
 Kalbsroster im Teigling
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Tipps für Dips
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Hauptgang
im Elbling marinierte Kalbsschulter vom Koberländer Milchkalb
 mit warmem Spaghettisalat und Grillgemüse aus dem Wok
dazu 1 Glas Elbling von Schloss Proschwitz
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Süße Überraschung
gebackene Früchtchen
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Verdauer
 Augustus Rex Dresdener Obstbrand
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Sommerbowle mit frischen Früchten vom BIO-Hof Franke und alkoholfreie Getränke sind inklusive.

Anmeldung