Stuttgart und Region

Leitung

Ingo Plessing

E-Mail: stuttgart@slowfood.de

Leitungsteam

Philipp Schlittenhardt

SLOW FOOD STUTTGART – FÜR GUTE, SAUBERE UND FAIRE LEBENSMITTEL

638 Mitglieder und 38 Unterstützer (Stand 12/2018) stehen in der Region Stuttgart für die Idee der Slow Food Bewegung »gut, sauber, fair«.

Mit rund 40 Veranstaltungen, drei Messen und monatlichen Treffen der fünf Koch- und vier Weinstammtischen engagieren sich Slow Food Mitglieder an rund 150 Tagen im Jahr für verantwortungsvollen Genuss im Zeichen der Schnecke.

Unsere Verantwortung beim Einkauf

GUT im Geschmack
• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Aromazusätze
• ohne gentechnisch veränderte Rohstoffe und Zusatzstoffe
• ohne synthetische Farbstoffe und Verdickungsmittel
• ohne Einsatz von Backmischungen und Enzymen

SAUBER in der Herstellung
• nachhaltige Erzeugung
• artgerechte Tierhaltung
• regionale Rohstoffe, so weit wie möglich
• traditionell handwerkliche Produktion

FAIR im Handel
• angemessene Entlohnung aller Beteiligten
• humane Arbeitsbedingungen