Kochwerkstatt November

Winterliches Menü mit Wild

Wenn draußen die Tage kürzer werden, ist die Zeit für herzhaften Genuss gekommen. Wildfleisch steht für Regionalität, Saisonalität und eine bewusste Wertschätzung unserer Lebensmittel – ganz im Sinne von Slow Food: gut, sauber und fair.

Gemeinsam bereiten wir ein mehrgängiges Wintermenü zu, bei dem heimisches Wild im Mittelpunkt steht. Mit saisonalen Zutaten, regionalen Produkten und viel Freude am Kochen entdecken wir, wie nachhaltiger Genuss und kulinarische Vielfalt zusammenpassen.

Bitte mitbringen:

• Getränke nach Wahl
• ein Lieblingsmesser
• eine Schürze 

Bitte in der Anmeldung unter Bemerkungen evtl. Unverträglichkeiten und Allergien auf Lebensmittel angeben.

Ohne Kosten ist für Sie eine Absage bis 3 Tage vor dem Kochtermin per E-Mail an owl@slowfood.de möglich. Danach müssen wir auf eine Erstattung unserer Auslagen bestehen.
Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

Hinweis: Um die Lehrküche der Volkshochschule Gütersloh zu betreten, müssen fünf Stufen überwunden werden. Die Küche ist nicht mit einem Rollstuhl zu befahren.