Chef Alliance
Uwe Kienle
Kochen ist für mich Genusshandwerk. Mit der Idee lokales und regionales fein zu kombinieren und meine Gäste immer wieder neu damit zu überraschen. Dabei nutze ich alt bewährtes und entwickle es nachhaltig weiter.
Hendrik Fennel
Mein Motto lautet: „Heimat schmecken, Zukunft gestalten.“
Phillipp Heid
Steve Flügge
Thomas Hermannsdorfer
Unsere, Thomas und Elkes, Welt des Kochens und Genießens. Badisch-Schwäbisch-Weltoffen mit den feinen Aromen von (Wild)Kräutern. „Es gibt nicht immer alles, aber immer etwas Gutes“
Hubert Hohler
Gesundheit, Genuss, Achtsamkeit sind gleichberechtigte Partner in einem Menü.
Lukas Keller
Hubert Neidhart
Tina Laakmann
„Der Topf ist rund, damit das Kochen die Richtung wechseln kann" - frei nach Francis Picabia. Nicht aufhören freigeistig zu denken, zu kochen und zu finden.