Kochgruppe

Kochgruppe Bodensee

Im April 2019 traf sich die im Convivium Bodensee neu gegründete Kochgruppe zur ersten Koch-Aktion in Eigeltingen im Dorfladen bzw. in der dort eingerichteten Küche. Das Thema "Fasten-Menü" war dem Datum geschuldet. Auf dem Speiseplan stehen fünf Gänge.

  1. Petersiliencremesuppe
  2. Risotto mit Fregula sarda auf Bärlauch-Spinat
  3. Kartoffelmaultaschen mit Apfelfüllung
  4. Grünkernrisotto mit gebratenem Bodensee-Hecht
  5. Apfel-Tansie

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Seit der erfolgreichen Premiere trifft sich die Kochgruppe regelmäßig.

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