Weinprobe: Moselwein

Wir freuen uns, Jan Klein vom Weingut Staffelter Hof in Kröv bei uns begrüßen zu dürfen (wo genau in Köln, geben wir rechtzeitig bekannt). Der Staffelter Hof gilt als das älteste durchgehend betriebene Weingut der Welt und zählt zugleich zu den Pionieren des sogenannten „Slow Wine“ im Sinne von Slow Food.

Gemeinsam mit Jan Klein werden wir eine spannende Auswahl seiner Weine verkosten – von klassischen Rieslingen über Natur- und Orangeweine bis hin zu Pét-Nats und Slow Wine. Darüber hinaus möchten wir mit ihm über aktuelle Entwicklungen im Weinbau und auf dem Weinmarkt ins Gespräch kommen.

Welche Auswirkungen hat der Klimawandel auf den Weinbau? Wie können Winzerinnen und Winzer darauf reagieren? Und welche Veränderungen bringen Trends wie Naturwein oder alkoholfreier Wein mit sich?

Wir freuen uns auf einen erkenntnisreichen, genussvollen und vergnüglichen Abend!