Wir greifen nach den Sternen: Maibeck

Wir greifen nach den Sternen: Maibeck FÜR DICH

 Wir bleiben in unserer beliebten Reihe "Wir greifen nach den Sternen" in der Kölner Innenstadt im Maibeck (genauer: maiBeck FÜR DICH), hervorragend mit dem ÖPNV zu erreichen und auch für Autofahrer, wenn sie in eine der benachbarten Tiefgaragen fahren.

Herr Becker und Herr Maier (oben im Bild bei der Arbeit) haben das Restaurant im Bistrostil so ausgerichtet, dass sich jeder wohlfühlt.

Ein Zitat aus der Webseite des maiBeck: "Spitzengastronomie ohne Beiwerk: Bestes Essen und ausgesuchte Weine ohne elitären Schnickschnack! Ein Restaurant für jeden Tag, ein Ort für den besonderen Anlass, ein Plätzchen zum Wohlfühlen und Genießen". 

Die Speisekarte bot im März ein breit gefächertes Angebot, vom "Feldsalat aus Buschbell "als Vorspeise über "So `ne Art Rheinischer Sauerbraten" bis zum "Kabeljau von Gudmundur".

Die Zutaten sind im Prinzip einfach, aber stammen nur von Produzenten, welche die Köche persönlich kennen und sind von ausgesuchter Qualität. Herr Gudmundur ist ein isländischer Fischer, der mit einem kleinen Kutter den Kabeljau fängt und ihn umgehend per Flugzeug nach Düsseldorf expediert.

Aber es geht auch näher mit Forellen aus dem Bergischen Land (Lambachtal) oder Rind aus der Eifel oder dem Münsterland.

Wer auf die Karte des Maieck schaut, findet ein deutlich preiswerteres Menü, aber wir wollen wissen, was die Köche können. Also haben wir um ein Menü gebeten, das genau das zeigt - wissen aber noch nicht, was wir serviert bekommen.

Klar ist: es gibt vier Gänge, Vorspeise, Fisch, Fleisch und Dessert, dazu für zwei Personen ein Wasser und einen Espresso.

Wein wird uns der Service empfehlen, nicht als Weinbegleitung sondern glasweise.

Falls jemand beispielsweise keinen Fisch mag oder lieber Käse statt des Desserts hätte, bitten wir um einen kurzen Hinweis per Mail an

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