Tafelrunde bei »Jincheng Noodles«

Hand Pulled Noodles sind eine kulinarische, chinesische Spezialität. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass der Nudelteig in einzelnen Strängen auseinandergezogen und dabei auf die Arbeitsfläche geschlagen wird. So entstehen köstliche breite Nudeln. 

Ganz nebenbei schnacken wir auch über Slow Food. Wir freuen uns, wenn ihr dabei seid!