Wein aus Schleswig-Holstein – geht das?

“Ein Weingut in Schleswig-Holstein – das klingt ein bisschen verrückt, ist es auch…" Doch seit 2009 wurden hier in der Holsteinischen Schweiz die ersten Hektar Reben der Sorten Solaris, Regent und Cabernet Cortis gepflanzt. Inzwischen ist die Rebfläche in den Jahren 2018 und 2019 auf insgesamt rund 8 ha angewachsen.

Wie funktioniert Weinbau im Norden und was ist das Besondere an der Lage, insbesondere am Boden. Auf diese Fragen und viele mehr wird Melanie Engel während unserer Weinbergführung eingehen. Nach der Weinbergführung findet eine Weinverkostung von 3 Weinen im Feldcafé mit Blick auf den Hausweinberg statt. Zusätzlich werden zum Wein 3 verschiedene Sorten Käse aus der Region mit Oliven und Weintrauben, sowie selbstgemachtes Weizen- und Dinkelbaguette gereicht.