Ein sardischer Abend

Auch wenn die Urlaubszeit für diese Saison vorüber ist, 
so lassen wir uns doch für ein paar Stunden in die geheimnisvolle, 
bienenstockartige Steinruine aus der Bronzezeit -das bedeutet „il nuraghe“- entführen. 
Neben der Theorie, bei der wir einiges zur Insel erfahren werden, 
steht natürlich die Kulinarik an erster Stelle. Francesco, unser Chefkoch an diesem Abend, 
präsentiert dazu dieses Menu:
Prosciutto crudo sardo
Zuppa di pesce con fregula sarda
Gnocchetti sardi con salsiccia fresca e zafferano
Seadas con miele amaro e scorza di limone