Menüabend Zicklein
Ein Menüabend rund um die Thüringer Waldziege - Passagier der Slow Food Arche des Geschmacks
Menü rund um Ziege und Zicklein
Andrea Holzer erzählt von ihren Zicklein und Ziegen auf dem Bio-Bauernhof in Hochdorf. Sebastian Schiller vom Gut Rohreck hat die Weine dazu gemacht und steht auch persönlich Rede und Antwort
Zicklein-Pastete mit Dijonnaise und gepickeltem Gemüse
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Ziegenkopf "Aachener Straße" mit Joghurt, Frühlingslauch, Peperoni, Koriander und Salzzitrone
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Zicklein-Cassoulet mit Schwaben Bohnen
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Zicklein-Rücken "Grüne Wiese"
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Ziegenfrischkäse mit Aprikose und Lavendel
5-Gang-Menü 79 €
Dieses Menü gibt es sowohl am Freitag, den 19. Juni, wie auch am Samstag, den 20. Juni.
Beginn jeweils um 19 Uhr
Verbindliche Anmeldung bitte direkt in der Weinstube „Zum Bäckerhaus“
Weinstube & Café
Dorfstr. 13
73061 Ebersbach-Roßwälden
Tel: 07163/8757
Info
Datum:
2026-06-19T19:00:00+02:00
Uhrzeit:
19:00 Uhr
Ort:
Zum Bäckerhaus
Dorfstr. 13, 73061 Ebersbach-Rosswälden
Dorfstr. 13, 73061 Ebersbach-Rosswälden
Ansprechpartner/in: