Tafelrunde im Alt Neuhaus

Tafelrunde im März 2014

Unsere März Tafelrunde führte uns zu Petra Immig ins Alt-Neuhaus nach Paderborn. Die monatlich wechselnde Karte des Restaurants basiert jedes Mal auf einem anderen  Thema. Das Leitmotiv im März war Senf. Und ebendieser stammte aus unserem Convivium, aus der Manufaktur werkhand - die genussmacher in Bielefeld.

Also fanden wir uns in erfreulich großer Runde in der gemütlichen Atmosphäse des kleinen Restaurants zusammen und ließen uns von Frau Immig und Team mit Senfmousse aus Estragonsenf mit Lachstatar auf Blattsalaten, Senf - Saltimbocca vom Schweinerücken mit Pfeffersenf, BergkäseKartoffelplätzchen und Feldsalat sowie einer umfangreichen Dessertauswahl verwöhnen. Natürlich kamen auch die Informationen rund um Slow Food nicht zu kurz und wir hatten genug Gelegenheit, auch im Wein- und Gewürzkontor des Alt Neuhaus zu stöbern.

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