Veranstaltungen

Was wir tun

Mit unseren verschiedenen Veranstaltungen möchten wir uns mit der regionalen Vielfalt, alten und fast vergessenen Tierrassen, Gemüse- bzw. Obstsorten, traditionellen Produktionsweisen und Herstellungsverfahren befassen. Wir besuchen Restaurants, die sich der regionalen Küche verschrieben haben, gucken Produzenten über die Schulter, üben uns in traditionellen Herstellungsverfahren, informieren oder verbringen einfach ein paar gemütliche Stunden miteinander. Wir versuchen die Geschmacksvielfalt unserer Region erlebbar zu machen, zu entdecken und zu bewahren und somit ein Stück unserer kulturellen Identität zu erhalten.

 
Ebenso treffen wir uns mehrmals im Jahr an stetig wechselnden Orten zu den sogenannten Tafelrunden. Dabei geht es neben dem gemeinsamen kulinarischen Genuß auch um den Meinungsaustausch rund um Slow Food und Themen aus unserem Convivium. Details zu unseren Tafelrunden und allen anderen Veranstaltungen sowie das jeweilige genaue Datum entnehmen Sie bitte den hier unten verlinkten Terminen.

Veranstaltungstermine 2023

kommende Termine
02./03.09.2023 FREILICHTgenuss im LWL Freilichtmuseum Detmold

vergangene Termine
23.02.2023 Windmühle Fissenknick - Wanderung und Grünkohl-Bufett
14.01.2023 11 Jahre Convivium STW - Kochfete und Tafelrunde
23.11.2022 Jahresversammlung des Convivium im Galerie-Hotel Paderborn
13.11.2022 sauer macht lustig - Sauerkrautmanufaktur
05.11.2022 Besichtigung der Brauerei Liebharts und Brauers Schmaus im Fachwerkdorf
03./04.09.2022 FREILICHTgenuss im LWL Freilichtmuseum Detmold
06.06.2022 Pfingstmontagsfrühstück im LWL Detmold
15.05.2022 Frühlingsfest am Hermannsdenkmal bei Detmold
07.05.2022 Hoffest beim Biohof Brinkmann in Lage OT Hagen
04.03.-06.03.2022 Slow Food Deutschland halbjährliches Leitungstreffen
07.11.2021 Sauerkrautmanufaktur
19.10.2021 Autorenlesung - Manfred Kriener liest aus seinem Buch " „Lecker-Land ist abgebrannt“
25.09.-01.10.2021 - Leinen los 2021
04./05.09.2021 FREILICHTgenuss im Juhubiläumsjahr im LWL Freilichtmuseum Detmold
10.07.2021 kurzfristig geplant - "Dicke Bohnen Sause" erst palen und dann genießen in Ostwestfalen
24.05.2021 Picknick im Freilichtmuseum Detmold - 50jähriges Jubiläum
29.03.2021 ein Schwein wird "verbratwurstet"
25.10.2020 Sauerkrautmanufaktur
19.-25.09.2020 Leinen los - Teutoburger Wald hyggelig auf Kurs nach Dänemark

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