Weitere Themen

Hier wollen wir Ihnen aufbereitete Informationen rund um Ernährung, Politik und Verbraucherschutz vorstellen, mit denen sich Slow Food Nordhessen beschäftigt hat und/oder die auf dem Markt Nordhessen geschmackvoll! von uns präsentiert wurden.

Milchqualität aus Slow Food Sicht

Dazu fand am 9. Juli 2009 bei unserem Fördermitglied Kirchhof Agrar KG eine Veranstaltung statt.

Selbstversorgung mit Lebensmitteln

Ist Selbstversorgung mit Lebensmitteln noch zeitgemäß? Dieser Frage ging Slow Food Nordhessen im Rahmen von Nordhessen geschmackvoll! 2009 nach.

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Hausschlachtung in Spangenberg-Pfieffe 1988. Auf dem Foto zu sehen Hausschlachter August Wollenhaupt und Schlachtehelfer Arnold Tempel. Fotografiert von Irmhild Tempel.

Geschmacksverstärker

Infoblatt für Nordhessen geschmackvoll! 2006

Milchverarbeitung

Infoblatt für Nordhessen geschmackvoll! 2007

Gentechnik in der Landwirtschaft

Infoblatt für Nordhessen geschmackvoll! 2008

Lebensmittelimitate

Infoblatt für Nordhessen geschmackvoll! 2009

Brot-Verschwendung

Rezeptesammlung für altes Brot von Nordhessen geschmackvoll! 2011

Hülsenfrüchte

Infoblatt für Nordhessen geschmackvoll! 2013