jeden Mittwoch ernten und spenden

Jetzt wieder jeden Mittwoch von 18.00 bis 19.30 Uhr für ALLE zur Selbsternte von Obst, Gemüse und Blumen geöffnet.

Die freiwilligen Spenden für die Gartenprodukte gehen, wie schon seit 8 Jahren, in das Slow Food-Projekt „Garten in Afrika“. Seither sind 18 Gärten mit jeweils 900 € in verschiedenen Ländern Afrikas unterstützt oder gegründet worden.

In diesem Gartenjahr werden weitere Aktivitäten zu den Öffnungszeiten hinzukommen. Vorträge zu ausgewählten Themen, kleine Kochevents, die Präsentation von ErzeugerInnen und die Zusammenarbeit mit Gruppen vor Ort.

Wir freuen uns auf zahlreiche Gäste

Anne, Achim und das ganze Gartenteam

Aktivitäten vom Juni bis September im Garten Johanniterstraße 26

17.06.26                                                                                                                                       

Honig ÖcherStadtgarten- Eine Veranstaltung mit Slow Food Aachen und der Imkerei Blütenbeute im Garten Johanniterstraße 26 in Aachen, 18.15 Uhr

Blütenbeute, ist eine kleine, bewusst ruhige Imkerei mit Standorten in und um Aachen.
Bei Blütenbeute geht es nicht um große Mengen, sondern um Qualität, naturnahe Wirtschaftsweise und – vor allem – Respekt vor dem, was Bienen leisten. Philipp Schulte stellt sein Konzept und den Honig, der die lokalen Standorte widerspiegelt, vor. Der erste Honig des Jahres wird selbstverständlich verkostet.

Bluetenbeute.de

24.06.26                                                                                                                                    

Krautopia, die GemüseGärtnerei- Eine Veranstaltung mit Slow Food Aachen und Nina Langwald , im Garten Johanniterstraße 26 in Aachen, 18.15 Uhr

Nina Langwald berichtete von Herausforderungen ihres Gründungswagnisses und von der Schönheit des gefundenen Grundstücks. Erläutert Anbaumethodik, Bodenaufbau, die Förderung der gesamten Biodiversität, die nachhaltig lokale, gesunde, vielfältige Lebensmittel produziert und berichtet über die krautopische Kiste und andere Wege zum Gemüse.

Krauttopia-gemuese.de

05.08.26                                                                                                                                           

Einkochen, Einlegen und Einmachen – Marmeladen, Pickles und Chutneys mit Slow Food Aachen im Garten Johanniterstraße 26 in Aachen, 18 15 Uhr

Fruchtige Marmeladen, schön säuerliche Pickles und würzige Chutneys kann jeder Mensch in der eigenen Küche mit wenig Aufwand selbst herstellen. Wer sich noch nicht getraut hat, kann sich in der Vorführung genau ansehen, wie es geht. Mandana Biegi von Slow Food erklärt am praktischen Beispiel, worauf es ankommt. Kleine Kostproben sind selbstverständlich!

26.08.26                                                                                                                                                              

Fermentieren lernen – Kochen mit Slow Food Aachen im Garten Johanniterstraße 26 in Aachen, 18 .15 Uhr

Du willst schon länger lernen, wie man fermentiert? Mandana Biegi von Slow Food wird vor Ort verschiedene Gemüse auf verschiedene Weisen fermentieren und erklärt alles, worauf es beim Fermentieren ankommt. Kleine Kostproben von fermentierten Gemüsen gibt es natürlich auch!

im September 2026                                                                                                                         

Freundeskreis Botanischer Garten... angefragt