Chef Alliance
Cornelia Kohler
Naturpädagogik meets Fine Dining
Alexander Brosin
Stay Basic - Protect nature
Inés Lauber
"Unsere Esskultur ist ein Spiegelbild unserer Gesellschaft und eine Manifestation des Zeitgeistes."
Ottmar Pohl-Hoffbauer
"Regional, saisonal, biologisch. Bio ist für mich keine Frage, sondern meine Antwort."