Same Procedure - oder Neues Jahr, neues Kraut!

Wie jedes Jahr: Gutes Kraut, gute Leute, perfekter Ort, perfekte Organisation. Oder war da noch was?

Ja, gut: Die solide aufgebaute Hobelstation, ein ganzes Sortiment handgedrechselter Stampfer, das Bergische Wetter: Regenfrei bei angenehmer Arbeitstemperatur, die sich wie von selbst einstellende Arbeitsteilung, die informelle Probe des Weins, der eigentlich ins Kraut soll (diesmal ein Bacchus aus Fanken).

Es war halt schön wie immer auf dem Archehof bei Lisa und Josef, und es gab wie immer Gerüchte, das Sauerkrautstampfen sei gar nicht das Hauptereignis, sondern das kulinarische Event nach der Krautaktion mit  den legendären Eintöpfen von Lisa, selbstgebackenem Kuchen, Streuobst-Apfelsaft und und und…

Wir möchten den Termin nicht missen: Das SlowFood-Krautstampfen als Fixpunkt im Herbst! Unbedingt merken, wer dieses Jahr nicht dabei war! Auch wenn der Weg ein bisschen länger ist zum Archehof, denn solche Orte gibt es einfach nicht in oder vor der Stadt:

Nächstes Jahr wieder, und viel Spaß und Genuss mit dem neuen Kraut!