Externe Tafelrunde im "Weinhaus Zur Traube" in Unkel

Küchenchef Hubert Lanz und sein Sohn Florian kochen hier mit viel Liebe und bringen Gerichte auf die häufig wechselnde Speisekarte, die man andernorts vergeblich sucht. Die schwäbische Heimat des Seniors blitzt immer wieder hervor. Hier gibt es noch Schmorgerichte und Innereien wie Kalbszunge oder Kalbsnieren, herrliche Maultaschen und selbst gemachte Spätzle. Saucen sind die Leidenschaft von Vater Hubert, die Spinatknödel der Geheimtipp von Sohn Florian.

Die "Traube" ist zudem Mitglied bei den „Naturgenuss-Gastgebern“, dem neuen Regionalprojekt in der Naturparkregion Rhein-Westerwald.

Für unsere Tafelrunde haben wir zusammen mit Hubert Lanz zwei alternative, viergängige Menüs zusammengestellt (von denen mit der Anmeldung jeweils eines ausgewählt werden sollte!):

Fleisch:
Vorweg (Fingerfood): Rheinische Tortilla mit Apfel
Vorspeise: Spinatsalat mit Mandeln und gerösteten Pitawürfeln
Hauptgang: Coq au Vin vom Eifeler Pracht-hahn mit Gemüse und Nudeln
Dessert: Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Vanillesoße

Vegetarisch:
Vorweg (Fingerfood): Foccacia mit Tomaten
Vorspeise: Rieslingrahmsuppe
Hauptgang: Spinatknödel mit brauner Butter, Parmesan und Salat
Dessert: Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Vanillesoße

Hier gibt es die Menu-Karte zum Download.

Der Preis für jedes Menü beträgt 40 € inkl. Wasser.  Bitte Anmeldung bis zum Mittwoch, dem 7. September 2022 und zugleich Überweisung des Teilnehmerbeitrages im Voraus an:

Slowfood Bonn c/o Achim Ziss
GLS Bank
IBAN: DE39 4306 0967 4092 1752 00
BIC: GENODEM1GLS

Bitte mit der Anmeldung (und im Betreff der Überweisung) angeben, ob "Fleisch" oder "Vegetarisch" gewünscht ist!