🇹🇭🌶️ Sawasdee Thailand! สวัสดี – Ein Fest der Aromen zum Jahresausklang 🥢✨

Thailändische Köstlichkeiten, exotische Aromen, Live-Musik und ein gemütlicher Lunch zum Abschluss unseres Slow-Food-Jahres 2026! 💚

Am Sonntag, 13. Dezember, nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise nach Thailand! Gemeinsam wollen wir traditionelle Spezialitäten zubereiten, Neues entdecken und anschließend bei einem entspannten Lunch auf die vielen schönen Erlebnisse und Begegnungen unseres Slow-Food-Jahres 2026 zurückblicken.

Wer bei thailändischer Küche nur an „scharf“ denkt, kennt erst die halbe Geschichte! Denn ihre wahre Kunst liegt in der Harmonie der fünf Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig, scharf und bitter. 🌶️🍋

Freut euch auf beliebte Familienrezepte und Streetfood-Klassiker, aromatische Kräuter und Gewürze sowie Gerichte, die in Thailand teilweise auf eine lange Tradition zurückblicken. Und keine Sorge: Unser Menü wird überwiegend mild und nicht besonders scharf sein!

🍽️ Unser thailändisches Genussmenü

🥢 Vorspeisen – ein Feuerwerk der Aromen

🦐 Nam Jim Talay – Reispapierrollen mit typisch thailändischer Meeresfrüchtesauce

🥗 Som Tam – Thailändischer Papayasalat, frisch und aromatisch

🍤 Tod Mun Goong – Knusprige Garnelenfrikadellen

🍛 Hauptgerichte – Klassiker aus Thailands Küchen

🥣 Tom Kha Gai – Cremige Kokos-Hühnersuppe mit Galgant, Zitronengras und Kaffir-Limettenblättern

🌿 Pad Gapao – Würziges Hackfleisch mit Heiligem Basilikum

🥘 Massaman Curry – Aromatisches thailändisches Curry mit Rindfleisch

🍜 Pad Thai – Gebratene Reisnudeln nach thailändischer Art

Alle Hauptgerichte werden gleichzeitig serviert.

🥭 Desserts – süße Grüße aus Thailand

🥭 Khao Niao Mamuang – Thailändischer Klebereis, traditionell mit Mango und Kokosmilch

🍍 Thai Obstsalat – Exotischer Obstsalat als fruchtiger Abschluss

Mit etwas Glück gibt es zusätzlich eine besondere thailändische Frucht wie Mangostane oder Durian zu entdecken – je nach Verfügbarkeit.

🎶 Live-Musik – Genuss für alle Sinne!

Und auch musikalisch wird unser Jahresausklang wieder etwas Besonderes: Oliver ist erneut mit seiner Band dabei!🎸🎶

Mit seiner musikalischen Begleitung sorgt er für die passende Atmosphäre, während wir gemeinsam genießen, plaudern und auf unser Slow-Food-Jahr zurückblicken. Am Herd werden ca. 14 Slow Foodies stehen, alle anderen dürfen direkt den Tag miteinander im „Esszimmer“ genießen.

Gutes Essen, schöne Musik und liebe Menschen – beste Voraussetzungen für einen rundum gelungenen Jahresausklang! 💚

🍽️ Organisatorisches

📅 Termin: Sonntag, 13. Dezember 2026

🕚 Uhrzeit: 11:00–17:00 Uhr

📍 Ort: Kochwerkstatt Düsseldorf
Bonifatiusstraße 59, 40547 Düsseldorf

💶 Kosten: 25 € Raummiete pro Person zuzüglich anteiliger Lebensmittelkosten, die auf alle Teilnehmenden umgelegt werden. Kosten pro Glas Wein € 4,-.

👩‍🍳 Anmeldung: Verbindliche Voranmeldung über den Veranstaltungslink. Mitglieder haben Vorrang, Nicht-Mitglieder erhalten ca. 5 Tage nach Anmeldung ein Feedback.

🎶 Musikalische Begleitung: Oliver und seine Band

Wir freuen uns auf einen wunderbaren, exotischen und musikalischen Jahresausklang mit euch! 🇹🇭🥢🎶💚