Schokolade und Wein

Gemeinsam mit Ute Dahmen von der Chocolaterie Discher in Offenburg und Paulin Köpfer sowie Wolfgang Zähringer vom Weingut Zähringer haben wir mehr als ein Dutzend Kombinationen vorbereitet, möchten diese über einen genussvollen Abend hinweg gemeinsam mit Ihnen probieren, erleben und diskutieren.
Neben dem breiten Fächer von Verbindungen gibt es die Geschichte der Schokolade von den Mayas, Nonnen und Mönchen bis zum Marquise de Sade. Dazu Wissenswertes zu verschiedenen Kakaosorten, deren Aufbereitung und Veredelung bis hin zur edlen Praline.

Verbindliche Anmeldung bis 14.11. beim Weingut Zähringer, weingut.zaehringer@t-online.de, Tel. (0 76 34) 10 25 oder FAX (0 76 34) 10 27.

Anmeldung