Tafelrunde im „Gartensaal”

Die diesjährige Mitgliederversammlung des Convivium Hannover werden wir im Neuen Rathaus ab 18 Uhr durchführen. Wir haben keine Wahlen, also entspannt Zeit uns auszutauschen, die Weiterentwicklung des Convivium zu besprechen und allgemeine Slow Food Themen anzusprechen. Mitgliederversammlungen sind natürlich ohne Anmeldung oder Reservierungen für alle Mitglieder offen, gleichwohl hilft es bei der Organisation wenn Sie uns ein kurzes Signal per Mail geben würden, ob wir mit Ihrer Teilnahme rechnen dürfen.

Tafelrunde im Gartensaal
Wir freuen uns im Anschluss an die Mitgliederversammlung im Neuen Rathaus eine ganz besondere Tafelrunde im Gartensaal genießen zu können:

Es beginnt um 18:45 Uhr mit einer Führung hinter die Kulissen: die Leiterin der Gastronomie im Rathaus, Julia Bortfeld, führt uns exklusiv durch die Küchen des Gartensaal und die der Rathauskantine und erläutern wie man beide mit den bekannt hohen Standards betreiben kann.

Dann um 19:15 Uhr zu Tisch, Frau Bortfeld wird uns in die Geschichte des Gartensaal einführen und das Menü vorstellen:

• Rote Bete Carpaccio mit kleinem Apfel-Fenchelsalat und Anis-Honig-Marinade
• Bärlauchcremesuppe mit hausgemachtem Antipastibrot
• Niedersächsische Stangenspargel mit Sauce Hollandaise (handgerührt!!), brauner Butter, dazu neue Kartoffeln und Bio-Rührei
• Kleiner Waldmeister Windbeutel mit Rhabarberkompott

Und das Ganze zu einem wahrlich freundschaftlich kalkulierten Preis von 39,–€.

Die Teilnahme am Essen steht auch Nichtmitgliedern offen, Jede*r ist willkommen!

Bitte melden Sie sich gleich hier über unser Anmeldeformular an. Im Feld „Bemerkungen” bitte zusätzlich angeben, wenn Sie an der Führung um 18:45 Uhr teilnehmen möchten. Und geben Sie uns rechtzeitig eine Mitteilung, falls Sie verhindert sind. Bitte beachten Sie, dass Ihre Buchungen als verbindlich gelten und bei Nichterscheinen eventuell eine „no-show“-Zahlung vom Gastronomen gefordert wird.

Externe Informationen über das Restaurant finden Sie >hier.