Tafelrunde November 09

Monatliche Tafelrunde

Wie (fast) jeden ersten Dienstag im Monat trifft sich die Tafelrunde in dem markanten Rundbau am Ende der Marienstraße. Im „Saison“ bietet Andreas Fähsing jahreszeitlich geprägte Gerichte an, von fein bis herzhaft, aus frischen Produkten zubereitet.

Der Käsespezialist Jens Segebrecht wird diesmal gemeinsam mit Andreas Fähsing unterhaltsam und informativ ein Käse-Menu präsentieren.

Amuse Bouche: Brillat-Savarin-Paté
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Schweizer Bergkäse-Süppchen mit Etivaz A.O.C.
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Entenbrust auf Safran-Pasta mit Piacintinu di Enna
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Rohmilch-Käse-Variationen mit hausgemachtem Feigensenf

Zu diesem Menu werden korrespondierende, ausgesuchte Weine angeboten.

Preis pro Person 24,90 € (Gänge auf Wunsch auch einzeln erhältlich)

Beginn 19 Uhr – jedermann ist gern gesehen, bitte anmelden: gleich hier online oder unter Telefon 0511 851823

Anmeldung