September 2026 - Aktionen der Genussführer-Restaurants in den sächsischen Convivien rund um den Slow-Food-Tag am 21.09.2026
Slow Food Deutschland präsentiert mit seinem Genussführer die besten Restaurants für alle, die ehrliches und schmackhaftes Essen lieben.
In diesem Jahr wird die neue Ausgabe des Buches veröffentlicht.
Das Besondere an diesem Restaurantführer ist der Fokus auf Gasthäuser, in denen nicht nur auf hohe Qualität, sondern auch auf unverfälschtes Kochhandwerk und den Erhalt der Umwelt geachtet wird. Hier genießt man bestes Essen ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, frisch aus der Region und in handwerklicher Tradition zubereitet. Echt slow eben.
Rund um den Slow-Food-Tag haben sich die Restaurants der sächsischen Convivien auch in diesem Jahr wieder einiges einfallen lassen.
Folgende Restaurants beteiligen sich an der Aktion und freuen sich über Ihren Besuch:
Leipzig-Halle
- Max Enk in Leipzig; www.max-enk.de
- Jagdhütte Wettin in Wettin-Lobejün; https://jagdhuette-wettin.de/
- Pekar in Leipzig - Industriestraße; http://www.wir-sind-pekar.de/
- Schwung und Schwebe in Leipzig; htts://schwungundschwebe.de/
Lausitz
- Restaurant Wjelbik Bautzen; https://www.wjelbik.de
- Bio-Berggasthof Beckenbergbaude in Kottmar; https://www.beckenbergbaude.de
- Restaurant L'Auberge "Gutshof" in Bischofswerda; https://auberge-gutshof.de/
- Gaumenkitzel in Obergurig; http://gaumenkitzel-obergurig.de/
- Gasthaus Stuckatz in Dollenchen; https://www.gasthaus-stuckatz.de/
- Schreibers Goldener Hahn in Finsterwalde; https://www.goldenerhahn.com/ (diesesmal nicht im Genussführer, aber trotzdem Teil der Aktion)
Dresden
- Brasserie Ehrlich in Freitag; https://www.brasserie-ehrlich.de
- Gasthaus Schwarze Seele in Radebeul; https://www.gasthaus-schwarzeseele.de/
- Landgasthaus zum Schwarzbachtal in Hohnstein/Lohsdorf
- Johann Restaurant & Elblounge in Dresden; https://johann-elblounge.de/
- Restaurant Daniel in Dresden; https://www.restaurant-daniel.de
- Sankt Pauli in Dresden; https://Sankt-pauli.in
- Schmidt´s Restaurant in Dresden; https://www.schmidts-dresden.de/
- Villandry Restaurant in Dresden; https://villandry-dresden.de
- Gasthof Kleines Vorwerk in Sayda; https://www.kleines-vorwerk.de
- Zum Berghof in Olbernhau; https://zum-berghof.de/
- Obermühle Görlitz; https://www.obermuehle-goerlitz.de
- Himmel & Hölle in Freiberg; https:/www.himmelundhoelle-freiberg.de