Zu Besuch im Räucher-Häus´l Ruppersdorf

Familie Kirchner heißt uns in ihrem originalgetreu restaurierten Umgebindehaus herzlich willkommen. In der gemütlichen Blockstube erfahren wir Interessantes zum Räuchern und über die verwendeten Produkte. Fleisch, Fisch und Käse aus unserer Region werden in Ruppersdorf über offenem Feuer wie zu Großvaters Zeiten mit einheimischen Hölzern und Gewürzen geräuchert. Es werden keinerlei Farb- und Zusatzstoffe verwendet. 

Neben der Theorie kommt natürlich auch der Genuss nicht zu kurz - wir werden eine  Auswahl von Räucherwaren - ein Roaperbratl genießen (das ist oberlausitzer Mundart).

https://www.raeucher-haeusl.com/

Die Veranstaltung findet ab 8 Teilnehmer statt.