"Die Geflossenschaft" - Frischer Fisch von regionalen Landwirten.

Am 18. August besuchten wir die die "Geflossenschaft eG" mit ihrer Wolfsbarschzucht in Albersloh (Sendenhorst).

Knapp 40 Slow Food Mitglieder und Interessierte bekamen viele Informationen und spannende Eindrücke über den Betrieb von umweltfreundlichen Aquakulturmethoden. Mit neuester Kreislauftechnik kultiviert die Geflossenschaft Meeresfisch mitten im Münsterland.

Mehr zur Fischzucht der Geflossenschaft auf deren Homepage: Die Geflossenschaft.

Johannes Wolf als Gründungsmitglied der Genossenschaft und Leiter Fischvertrieb, erklärt den Teilnehmen alles zum Betrieb der Fischzuchtanlage und bot spannende Einblicke in den Betrieb.