2017-05-13 Bier brauen

Wir brauen ‚Craft Beer’!

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Unsere Slowfood Gruppe bekommt am Samstag, den 13.05.2017, bei der ‚Brauerei am Rosstor‘ in Wassenberg einen eigenen Braukurs.

Die Teilnahme ist, wie immer, auch für interessierte (Noch) Nicht-Mitglieder offen. 

Die Brauerei:

Die 2014 gegründete Brauerei wird von den jungen Besitzern persönlich und mit viel Liebe und Leidenschaft betrieben. Hier wird noch echtes ‚Handwerk‘ betrieben. Im Gegensatz zu Großbrauereien wird das Rossberger Bier weder pasteurisiert noch filtriert. Es ist somit ein echtes ‚Frischprodukt‘ mit begrenzter Haltbarkeit.

Die Brauerei wird übrigens auch in dem Buch "Die schönsten Brauhäuser im Rheinland" erwähnt! (Droste Verlag 2016)

Ablauf des Kurses:

Nach einem kurzen Blick in die kleine Produktionsstätte der Rossberger Brauerei wechseln wir nach nebenan in einen urigen Gewölbekeller, wo der Kurs stattfindet und wir auch verköstigt werden .

Unter fachkundiger Anleitung werden wir in das Handwerk der Braukunst eingewiesen. Dabei werden wir alle Brauschritte gemeinsam selbst durchführen. Wir arbeiten in kleinem Maßstab und verwenden haushaltsübliches Zubehör, um das Gelernte anschließend auch in der heimischen Küche umsetzbar zu machen.

Anschließend muss das Bier ca. 5 Wochen reifen und wir können danach genau unser Bier in der Brauerei abholen.

Der Kurs dauert etwa 4-5 Stunden. Natürlich wird auch das Rossberger Bier dazu ausgeschenkt! Ebenso wird für unser leibliches Wohl gesorgt: Suppe nach Saison, Käse- und Schinkenplatte mit frischem hausgemachtem Brot (unter Verwendung von Biertreber!) und ein Dessert.

Kosten: 55 € pro Person

Interessierte Teilnehmer melden sich bitte direkt über die Homepage der Brauerei an: http://www.rossberger-bier.de/#braukurse 

(Stichwort: "Slowfood-Braukurs 13.05.2017").

Die Kontodaten werden den Teilnehmern dann seitens der Brauerei mitgeteilt.

Die Anmeldung wird nur durch Überweisung der Kursgebühr verbindlich!

Wir haben die Mindest-Teilnehmerzahl derzeit bereits erreicht, es sind jedoch noch ein paar weitere Plätze verfügbar. Bei Interesse also bitte möglichst bald anmelden.

Anmeldeschluss ist der 28. April 2017 (knapp 2 Wochen vor Kursbeginn).

Adresse der Veranstaltung: Brauerei Am Roßtor OHG,  Am Roßtor 8, 41849 Wassenberg

Uhrzeit: Beginn 18 Uhr (Dauer ca. 4-5 Std.)

Anmeldung

Info

Datum:
2017-05-13T18:00:00+02:00
Uhrzeit:
18:00 - 23:59 Uhr
Ort:
Brauerei am Rosstor,
, Wassenberg
Preis (EUR):
55

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