Jahresversammlung 2021 im Wald ūüĆ≥ Hotel Schinkenwirt

JV 2021 mit Neuwahlen, der Verabschiedung von Ingrid Schlicht Olbrich und einem Slow Food Menu von Michel Pfannes

Zusammenfassung Jahresversammlung 2021

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Bei der Jahresversammlung, die Corona-bedingt vom 18.11.2020 am 17.07.2021 stattfand, konnten die Mitglieder und das Leitungsteam von Slow Food Sauerland bei hervorragender regionaler K√ľche und einladender Atmosph√§re sich endlich wieder pers√∂nlich treffen.

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Unter dem Motto "Genussreise Sauerland" fanden im vergangenem Jahr daher nur zwei Veranstaltungen statt, bei denen in Gasth√∂fen und Restaurants mit regionalem Bezug in die T√∂pfe geschaut sowie die Grundlagen der heimischen K√ľche intensiv verkostet und diskutiert wurden. Die inhaltliche Auseinandersetzung zum Thema "Wissen was auf dem Teller liegt" konnte aufgrund der Pandemie nicht vertieft werden, diese soll 2022 nachgeholt werden.¬†

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Hauptpunkt der Versammlung war die Wahl zur Conviviumsleitung. Ingrid Schlicht Olbrich hat sich aus Altersgr√ľnden nicht mehr zur Wahl der Leiterin gestellt und so wurden Andr√© H√§dicke und Katharina Dierkes als Doppelspitze vorgeschlagen, die diese Wahl dankend annahmen.¬†

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Mit dem Auscheiden Ingrid Schlicht-Olbrichs aus dem Leitungsteam gibt es auch im Leitungsteam eine Ver√§nderung: Birgit und Siegwart Struck √ľbernehmen die Betreuung des Bereiches Hochsauerland und erg√§nzen ab sofort das Leitungsteam um Katharina Dierkes, Andr√© H√§dicke, Dietmar Dangel und Monika Erbeling und Dr. Ludwig Erbeling.

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Anschlie√üend dankten der Stellvertreter Dietmar Dangel und die neu gew√§hlten Leiter Ingrid Schlicht-Olbrich herzlich f√ľr die geleistete Arbeit sowohl f√ľr das Convivium Sauerland als auch f√ľr die Slow Food Idee als solche, sie stellten heraus mit welchem besonderen Engagement und unerm√ľdlichem Einsatz Ingrid immer¬† f√ľr die Slow Food Ziele gearbeitet und sie umgesetzt hat und verdeutlichten noch einmal, dass es eine Herausforderung sein wird, ihrem Vorbild zu folgen.

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