Jahresversammlung 2021 im Wald ­čî│ Hotel Schinkenwirt

JV 2021 mit Neuwahlen, der Verabschiedung von Ingrid Schlicht Olbrich und einem Slow Food Menu von Michel Pfannes

Zusammenfassung Jahresversammlung 2021

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Bei der Jahresversammlung, die Corona-bedingt vom 18.11.2020 am 17.07.2021 stattfand, konnten die Mitglieder und das Leitungsteam von Slow Food Sauerland bei hervorragender regionaler K├╝che und einladender Atmosph├Ąre sich endlich wieder pers├Ânlich treffen.

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Unter dem Motto "Genussreise Sauerland" fanden im vergangenem Jahr daher nur zwei Veranstaltungen statt, bei denen in Gasth├Âfen und Restaurants mit regionalem Bezug in die T├Âpfe geschaut sowie die Grundlagen der heimischen K├╝che intensiv verkostet und diskutiert wurden. Die inhaltliche Auseinandersetzung zum Thema "Wissen was auf dem Teller liegt" konnte aufgrund der Pandemie nicht vertieft werden, diese soll 2022 nachgeholt werden.┬á

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Hauptpunkt der Versammlung war die Wahl zur Conviviumsleitung. Ingrid Schlicht Olbrich hat sich aus Altersgr├╝nden nicht mehr zur Wahl der Leiterin gestellt und so wurden Andr├ę H├Ądicke und Katharina Dierkes als Doppelspitze vorgeschlagen, die diese Wahl dankend annahmen.┬á

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Mit dem Auscheiden Ingrid Schlicht-Olbrichs aus dem Leitungsteam gibt es auch im Leitungsteam eine Ver├Ąnderung: Birgit und Siegwart Struck ├╝bernehmen die Betreuung des Bereiches Hochsauerland und erg├Ąnzen ab sofort das Leitungsteam um Katharina Dierkes, Andr├ę H├Ądicke, Dietmar Dangel und Monika Erbeling und Dr. Ludwig Erbeling.

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Anschlie├čend dankten der Stellvertreter Dietmar Dangel und die neu gew├Ąhlten Leiter Ingrid Schlicht-Olbrich herzlich f├╝r die geleistete Arbeit sowohl f├╝r das Convivium Sauerland als auch f├╝r die Slow Food Idee als solche, sie stellten heraus mit welchem besonderen Engagement und unerm├╝dlichem Einsatz Ingrid immer┬á f├╝r die Slow Food Ziele gearbeitet und sie umgesetzt hat und verdeutlichten noch einmal, dass es eine Herausforderung sein wird, ihrem Vorbild zu folgen.

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