2017-06-09 Stammtisch MG Flachs Hof

09.06.2017 Stammtisch im Flachs Hof in MG

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Diesmal findet unser Stammtisch im Landgasthof Flachs Hof in Mönchengladbach statt. Die Besitzer versprechen: "Wert legen wir auf einen großen Anteil regional erzeugter Waren und fair gehandelter Produkte. So ist z.B. unser Kaffee und Espresso sowohl Bio als auch Fair zertifiziert und unseren Apfelsaft pressen wir selber." Das wollen wir probieren.

Vereinbart haben wir dazu ein 3-Gänge-Menu, das Genuss verspricht:

Vorspeise: Brennnesselschaumsuppe mit Brennnesselfrikadelle

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Hauptgang (ohne Fleisch): Gnocchi mit Ziegenfrischkäse, Löwenzahnhonig und jungem Spinat

oder

Hauptgang (mit Fleisch): Poulardenröllchen mit Gänseblümchenpesto gefüllt auf Spargelragout

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Dessert: Waldmeisterparfait

Anmeldung