🍽️ 🐟🦌 👩‍🍳 Kochabend Surprise – Überraschung gelungen!✨

Das Geheimnis ist gelüftet! 🎉 Wir haben dem hartnäckigen Drängen von Gudrun nachgegeben – und verraten endlich, was bei unserem Kochabend Surprise am 14. November mit Christine & Karl auf den Tisch kommt!

Freut euch auf eine spannende kulinarische Reise durch die regionale Küche, traditionelle Rezepte und fast vergessene Spezialitäten. Von norddeutschen Klassikern über herzhafte Wildgerichte bis zum süßen Vorgeschmack auf die Weihnachtszeit ist alles dabei.

🍽️ Das Menü:

🐟 Zum Auftakt – kleine Köstlichkeiten gegen den ersten Hunger

• Butter mit geräucherter Forelle und Knoblauch
• Matjeshäckerle – fein gehackte Matjesfilets
• Tatar vom Räucherlachs

🥣 Vorspeise

Düsseldorfer Senfsuppe nach einem Originalrezept der WDR-Heimathäppchen

🦌 Hauptgang

Wildschweinschinken in Linsenmus gebacken – nach einem historischen Rezept aus der Time-Life-Kochbuchreihe „Die Kunst des Kochens“ (1982)

🍊 Dessert

Lebkuchenauflauf mit Gewürzorangen – aus der weihnachtlichen Familientradition der Herstix'

Ein außergewöhnliches Menü mit Geschichte, regionalen Wurzeln und viel Liebe zum guten Essen!

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit euch! 💚

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